没想到吧,我把奥利奥加进去了

发布时间:2018-05-17 13:41

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买了好多奥利奥准备做盒子蛋糕,结果被另一款好吃到令我着迷的盒子蛋糕吸引住了,连续做了好几波(下一期的做做啥会推荐给你们哦~),已经忘掉奥利奥这个东西了……那奥利奥也不能浪费吧,就用来做了磅蛋糕,结果味道超乎了我的想象……


——奥利奥磅蛋糕



奥利奥磅蛋糕




材料


                           ✿ 黄油  120克

                           ✿ 低筋粉  120克

                           ✿ 糖粉  80克

                           ✿ 鸡蛋液  105克

                           ✿ 泡打粉  1克

                           ✿ 奥利奥饼干碎  90克


                                  糖水:

                            ✿ 糖  10克

                            ✿ 水  50克



步骤


1、将黄油软化,加入糖粉打发5分钟

2、蛋液分三次加入黄油中,继续打发使黄油和鸡蛋充分融合

3、把低筋粉和泡打粉筛入打发好的黄油中,用刮刀搅拌均匀

4、倒入奥利奥碎,混合均匀

5、把面糊倒入模具中

6、烤箱180度,45分钟

7、蛋糕出炉后扣出模具,刷上糖水,然后密封保存三天后再吃


成品





冷藏之后拿出来吃真的hin像冰淇淋的口感哦~



小贴士  (•̀⌓•́)シ


1、面糊倒入模具的时候最好中间凹两边高,这样不仅可以让蛋糕爬得更高,还会自然裂开哦

2、蛋糕烤好后可以用牙签戳一下,拔出来的时候如果牙签上是干净的就代表蛋糕熟啦

3、磅蛋糕烤好后一定要立马刷糖水,这样才能吸收进蛋糕里哦

4、这款蛋糕保存三天后吃口感最佳哦





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